我的东航卡帕课程如何让我爱上意大利文化  

在决定上什么课的时候 在佛罗伦萨留学 我最初决定只修13个学分，而不是通常的16个. 就我个人而言, 我不需要这些学分就能毕业, 我不想让自己不知所措, 考虑到我想要探索的欧洲的一切和所有地方. 的 东航卡帕宝博体育课程 我参加的课程是美食和葡萄酒文化, 摄影概论, 初学者意大利, 和食品行业. 每一门课程都是非常实际的，给了我们许多不同的文化体验。高影响力的实践)在传统课堂之外.  

在佛罗伦萨，我最喜欢的活动之一就是散步，寻找令人惊叹的街头艺术. 克莱特·亚伯拉罕是街头海报艺术的艺术家, 他在镇上有一个漂亮的工作室，我在那里给很多人买了独特的艺术礼物.  

食物和酒的文化 

在这门课上，由意大利最可爱的女人教授，我们分开 宝博体育 学期分为两类. 这学期上半学期的重点是奶酪，下半学期的重点是葡萄酒. 我们首先品尝了佩科里诺干酪和帕尔玛干酪(在意大利不是帕尔玛干酪), 甚至还实地考察了马苏里拉奶酪的制作过程. 然后，在下半学期，我们开始每周品尝三到四种不同的葡萄酒. 在学期结束时, 学生们必须将一种奶酪和一种葡萄酒搭配在一起，并向全班展示为什么这是一种完美的搭配.  

我们班在马苏里拉奶酪工厂品尝了四种不同的奶酪，了解了奶酪的制作过程.  

摄影概论 

摄影是我一直觉得很有趣的东西. 当然，当我看到 国外摄影课程 我说“为什么不呢”，因为我喜欢在家里的农场周围拍照. 在这堂课上，我们不断地走出去，探索新的地方来完成我们的四个不同的项目. 我们参观了佛罗伦萨附近的城镇, 现代艺术博物馆, 古老的疯人院, 不同的公园, 桥梁, 以及市中心内外的许多其他地方. 整体, 这堂课向我们展示了探索周围事物和理解这个我们称之为家的新地方的重要性, 但在某种程度上，这挑战了我们要看得更深，而不仅仅是我们都习惯的表面水平.  

如果你去过欧洲，你就会知道香烟的受欢迎程度和重要性. 在意大利，几乎每个人都吸烟, 但与美国相反，他们都是自己卷烟，这是我觉得有趣的事情，不管一个人的年龄.  

意大利语入门 

之前 意大利留学, 我自学了一些非常基本的意大利语短语，比如“你好”, 早上好, 你怎么说……,在离开之前的几个月里，我用Duolingo做了一些其他的事情，因为我之前没有意大利语的经验. 我学到的大部分意大利语都是来自东航卡帕提供给我们的意大利语入门课程，只是通过去当地市场专门用意大利语交谈或去吃饭只用意大利语交谈而获得了尝试的勇气，尽管这会让人感到紧张. 对我来说, 留学经历的一部分是说语言，为了做到这一点，我设定了目标，让意大利语课帮助我实现这些目标. 在课堂上，我们进行了许多传统的课堂活动，如读书和演讲, 但我们也花了很多时间，试图在当地市场运用我们的知识，找到一些东西.  

这是我们和意大利教授一起拜访的一位当地艺术家的作品. 他的作品在世界各地的许多设计师商店出售.  

食品行业 

我上的一门更传统的课程是关于食品市场的商业方面，以及意大利市场的可持续性. 在这堂课上，我们听到了许多不同的企业，比如Conad, 意大利最受欢迎的杂货店, 听他们的商业计划, 还有其他很多人. 然而,, 一直让我感兴趣的是，每个企业都真正想要“绿色”，对环境的影响最小, 这就是他们所做的. 例如, Conad有四个配送中心，它们在一个中心汇合，然后到区域中心，最后到商店. 我在这门课上学到的其他东西是全球商业, 咖啡研磨蘑菇农场, 动摇咖啡馆, 城市农民.  

这个小泥人是我们去的城市农场灌溉系统的一部分, 这样他们就可以长时间储存水，而佛罗伦萨可能几个月都不下雨.  

最终的想法 

我的东航卡帕课程确实帮助我与意大利文化建立了比我想象的更深的联系，并获得了一生一次的体验. 他们还教会了我通过做意大利面把意大利文化带回我的意大利裔美国家庭, 点完美的葡萄酒, 意大利语短语教学, 或者只是展示照片来与我们的传统联系起来. 我将永远感谢这次改变人生的经历，希望你期待着你的经历，或者现在在国外过着最好的生活. 再见!